Gasthaus zur Schranne in Garmisch-Partenkirchen

Super lecker, heiss und pünktlich geliefert. Gerne wieder ❤️

Das Gasthaus hat ein urwüchsiges Ambiente und mehrere Außenbereiche. Das besonders bayerische wirkt aber nicht aufgesetzt, sondern echt (ganz genau gesagt müsste man noch darauf hinweisen, dass die Region und die Grafschaft lange zum Erzbistum Freising gehörte , und eben nicht zu Bayern😁). Das schöne ist, ich fühlte mich nach meinem Wegzug ins Exil dahoam. Der Service ist erstklassig, vor allem sowas von freundlich. Man fühlt sich wirklich willkommen. Die Speisekarte ist übersichtlich, was dafür spricht, dass hier das Essen handgemacht ist. Fleischprodukte sind erkennbar keine Massenware, sondern stammen wohl von Landwirten aus der Region, was dafür spricht, dass hier auf Nachhaltigkeit Wert gelegt zu werden scheint. Hat mich sofort eingenommen. Hervorzuheben ist hier, dass es sich nicht um fantasielose 08/15 -Gerichte handelt, die auf standardisierte Massenabfütterung gerichtet sind. Die Bauernente ist hier ein Gedicht. Abgesehen von der Tatsache, dass man sowas nicht überall bekommt, war sie wirklich sehr gut zubereitet. Ganz zart, knusprige Haut, leckere Soße. Schmeckte alles handgemacht und sehr lecker. Kartoffelknödel und Rotkohl waren auch nicht fantasielos, sondern gehören dazu, denn es war ja, wie oben geschrieben, eine Bauernente. Beides schmeckt jedenfalls nicht nach Tüte oder Dose, sondern ebenfalls Hand gemacht. Der Koch gehört für mich zu den Top 3 der Entenzubereiter (Die anderen beiden sind ein Sternerestaurant in West Hessen, in welches sich einmal eingeladen worden war, was ich mir aber ansonsten nicht leisten könnte, und das andere Restaurant liegt in einer Hafenstadt in der Nähe von Oslo.). Aber die Schranne ist genau das, was ich als kulinarisches Highlight bezeichne. Wenn man nämlich später sagen kann : weißt du noch? Wir haben da und da, das und das gegessen - und dass man dann wegen des Geschmackserlebnisses genau zu diesem Zweck in genau in dieses Restaurant gehen will. Insofern steht dieses Restaurant genau mit diesem Hintergrund auf meiner Liste. Wenn ich wieder in Garmisch bin, werde ich auf jeden Fall allein wegen dieser Bauernente dorthin gehen. Die Preise für die vorgeschlagenen Gerichte sind für die Qualität absolut angemessen. Kalkuliert man den, möglicherweise wegen der Verwendung nachhaltig erzeugter Produkte wahrscheinlich höheren Wareneinsatzwert ein, so fand ich die Preise sogar relativ günstig. Salate auch hervorragend. Auch der Zwiebelrostbraten ein Gedicht. Eine weitere Rezesion wird erfolgen, wenn ich mich weiter durch die gute Speisekarte gegessen habe.

Hervorragende Bayrische Küche. Uns hat das Kalbsschnitzel so gut gefallen, dass wir direkt 2x in unserem Urlaub hier waren.

Schönes ambiente,nette bedienung preisleistung gut.

Zuvorkommend, höflich und Lecker für mich als Vegetarier.

Sehr freundliches Personal und sehr gutes Essen. Schönes Ambiente. Gerne wieder

Wir haben das Gasthaus auf Empfehlung - aus dem Gästebuch unserer Ferienwohnung - aufgesucht. Wir können nur sagen es war WELTKLASSE. Toller Service, nette Atmosphäre und das Essen war einfach nur spitze. Obwohl wir nicht mehr konnten haben wir aufgegessen, weil es geschmacklich genau das war was wir gesucht hatten. Eine ganz klare Empfehlung. Wir kommen wieder - auch wenn es etwas dauert und wünschen Euch in der schwierigen Zeit nur das Beste sowie Gesundheit ! LG Eileen und Jan

Träumchen😍

Sehr leckeres Essen, freundliche, aufmerksame Bedienungen und die Hygiene-Massnahmen wurden perfekt umgesetzt. Wir kommen immer wieder gerne!

Uriges und geräumiges Lokal im bayrischen Stil. Der Schweinsbraten mit Knödel u d Blaukraut war hervorragend, das Augustiner Edelstoff Bier schmeckt für einen Norddeutschen recht würzig, aber lecker.

Super leckeres Essen!!!

Leckeres Essen,gute Getränke, und sehr freundliches Personal. Gerne wieder 👍

Gutes Essen, freundliche Bedienung sehr gern wieder

Wir waren dort insgesamt dreimal Abends mit den Kindern. Freundliche Bedienung und vor allem sehr gutes Essen. Reservierung zu empfehlen, war gut besucht. Lasst es euch schmecken

Waren zu dritt (2 Erwachsene 1 Kind 11J)+ 1 Hund, super Essen, sehr freundliche Bedienung, später auch noch Musik. Jederzeit wieder. Sehr gut besucht. Preis Leistung passen.

So war es letztes Jahr: Tolles Essen, gutes Personal, leider lange Wartezeiten Unter corona perfekt. Vorbildlicher Hygieneplan. Und er wird eingehalten!!! Essen super lecker und toller Service. Besser geht es nicht.

Das Gasthaus zur Schranne ist ein uriges Lokal in Garmisch. Die Küche ist gut. Spitze sind die Marillenknödl als Nachspeise, leider gibt es die nicht immer. An einigen Tagen gibt es auch Livemusik. Anden Wänden hängen Bilder. Eines fand ich besonders gut weil ich ein Fan von Wiggerl bin: s.b. Foto.

Top. Bayrisch, urig und lecker. Preis Leistung passt. Corona Vorschriften perfekt umgesetzt mit Einbahnstraßen System etc. Und super nettes Personal. !!

20 Personen an einem Tisch in einem ungelüfteten Raum lautstark am Singen. Coronavorgaben werden von allen Beteiligten inkl. Bedienungen der Gaststätte ignoriert. Nach Beschwerde beim Service sagte man „da kann ich jetzt nichts machen, das müssen Sie selbst mit der Chefin klären“. Wenn die Zahlen hochgehen und weitere Maßnahmen folgen können sich alle Gastro-Kollegen bei diesem Betrieb bedanken. Dass alle anwesenden Gäste gefährdet werden (unter anderem wir) ist noch viel schlimmer. + Beim Essen-bestellen wurden wegen Allergien die Spätzle durch Kartoffeln ersetzt. In der Küche dachte man sich dann 50/50 wäre eine klasse Idee. Vielen Dank für nichts. Ergänzend: Auf diese Bewertung antwortet man hier durch die Blume das Ganze wäre so nicht passiert, man halte sich an die Auflagen. Das ist ja wohl ein schlechter Scherz Unsere Daten wurden übrigens auch nicht erfasst.

Essen hervorragend, Personal sehr höflich und aufmerksam

Super Mitarbeiter sevieren Tolle Speisen, Danke an Koch, sehr Guter Geschmack , gerne immer wieder👍👏

Sehr gutes Essen in gemütlicher rustikaler Atmosphäre

Hallo zusammen, dieses Gasthaus ist wirklich ohne Bedenken weiter zu empfehlen. Die Bedienung ist zuvorkommend und sehr freundlich, das Essen ist wirklich klasse und reichhaltig. Preislich für Essen, Getränke und live Musik im unteren Bereich. Einfach super bayrisches Bauhaus, kann es nur wärmstens empfehlen.

Leckeres Essen, freundliche Bedienung, alles sauber, topp!

Sehr freundliche, zuvorkommende und schnelle Bedienungen.

Tolle typisch bayrisches Restaurant. Wir hatten auch noch Glück, dass auch noch Livemusik spielte. In Coranazeiten nicht selbstverständlich und dann noch Musik aus unserer guten alten Zeit. Übrigens war das Essen auch sehr lecker und preislich absolut in Ordnung. Wir kommen gerne wieder

Gutes Essen in toller Atmosphäre

Speisen und Personal einfach super

Wir waren bis jetzt im Urlaub zwei mal hier. Tolles Bayrisches Restaurant, sehr leckere Gerichte und sehr netter Service. Wir werden wiederkommen!

Sehr gut gegessen und freundlich bedient worden. Corona Regeln werden vorbildlich eingehalten

Zünftiges bayrisches Gasthaus mit gutem Essen

Schnell und freundlich bedient.

Sehr gute bayerische Küche mit sehr nettem Service.

Wir waren leider enttäuscht. Das Backhendl war tot gebacken (Panade ungenießbar), das Hendl generell zu trocken. Der Zwiebelrostbraten war komplett durch und der Kaiserschmarn entfremdet durch Honig und Erdbeere Marmelade. Schade, wir kommen nicht wieder.

Haxe und Burger war beides super. Bedienungen klasse. Musikalische Begleitung inklusive, nur etwas laut.

Alles Top

Freundlicher und aufmerksamer Service. Das Essen ist gut aber nichts besonderes. Gemüse beim Fisch und die Käsespätzle zum Rostbraten waren für unseren Geschmack zu weich und recht fad.

Der Zwiebelbraten war ein Fest.... 😋😋

Lokales Essen sehr lecker. Lange Wartezeiten einkalkulieren. Trotz Reservierung bei uns

Gutes Essen

Leider total enttäuscht - Preis Leistung fragwürdig! Nachdem wir überdurchschnittlich lang auf das Essen warten mussten, wurde bei 2/4 Tellern am Tisch sehr trockenes Essen serviert. Der nicht trockene Teil des Fleisches einer Speise (Wiesn Platte mit Ente, Rindswurst und Schweinebraten) bestand aus Speck und machte auf dem Teller über 60 Prozent aus. Auf Nachfrage hieß es, dass sich die Teller nun mal unterscheiden und es daher schon mal sein könnte, dass man sehr trockene und fettige Stücke erhält - das hieß wohl „Pech gehabt“. Schade, da die Atmosphäre und die Bewertungen vorher mehr versprachen. Die Beilagen waren okay, aber nichts Besonderes.

Tolles Restaurant mit sehr leckerem Essen! Wir waren in einer Woche zwei Mal da, weil uns gerade das ganz normale bayrische Essen angetan hat. Die Bedienungen waren alle samt super freundlich und sehr aufmerksam. Natürlich wird es, aufgrund der Jahreszeiten, in den Restaurants etwas wärmer. Sollte jemand aufgrund der aktuellen Corona Situation damit ein Problem haben, sollte er vielleicht lieber einfach Zuhause bleiben. Wir kommen wieder und bringen viel Hunger mit!

Sehr gutes uriges Restaurant mit typisch bayrischen Gerichten. Sehr lecker und ausreichend an Portionen, vor allem das Blaukraut 😉 die Mitarbeiter sind sehr freundlich und aufmerksam. Bei mehreren Personen sollte man reservieren, vor allem am Wochenende! Empfehlenswert!

Wir haben ein bayrisches Lokal gesucht und gefunden. Das Personal war aufmerksam und freundlich. Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl an Speisen wie man sie sich in Bayern wünscht und das Essen ist auch sehr schmackhaft zubereitet. Leider müssen wir nach Hause sonst würden wir wieder kommen. Wir können es aber wärmstens weiter empfehlen!!

Tolle Atmosphäre, nettes Personal, prima Corona Umgang und bezahlbares Essen.

Guter Service, Portionsgröße sehr gut, allerdings war das Essen nicht richtig "frisch". Die wiesenpfanne wirkte vorbereitet und aufgewärmt. Ne Ente ohne Knusperhaut ist dann halt nix. Aber alles in allem war es ok aber nicht das Nonplusultra, schon gar nicht für den Preis.

Sehr leckeres, gut bürgerliches Essen Sehr freundliches Personal

Leckeres Essen, freundliche Bedienung. Wir kommen sehr gerne wieder.

Tolles, uriges Restaurant, typisch bayerisch erlaube ich mir mal zu sagen! Das Essen ist hervorragend, ebenso die überaus freundlichen Bedienungen. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen mit Sicherheit wieder!

Sehr gutes essen, sehr netter service. Gerne wieder. 👍